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宜宾市江安县特产:江安美酒简介

来源：互联网时间：2023-10-25 13:27:30

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江安美酒

江安酿酒历史悠久。江安黄龙村出土东汉石刻“品酒图”。明嘉靖四十一年（公元1562年）朱宣祉封于江安，称庄豫王，遂在江安“龙门口”凿窖酿制“安乐酒”，专供宫廷享用，迄今已有四百多年。安乐酒传承明、清两代传统工艺，1993上由末代亲王爱新觉罗.溥杰题名为“故宫贡酒”，并由中国故宫博物院监制。

江安得天独厚的气候与土壤条件孕育了知名美酒。“华夏春”牌曲酒选用本地优质红粮、大米、玉米、糯米、小麦，严格按照传统的“混蒸续糟、双轮底发酵、缓火蒸馏、量质摘酒、贮存老熟、精心勾兑”的酿酒工艺。以酒液清澈透明、醇香浓郁、绵柔甘爽、回味悠长的独特风格而倍受消费者喜爱。

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