广安市岳池县特产:岳池特曲酒简介
来源:互联网时间:2023-10-25 13:25:21
广安市岳池县的特产岳池特曲酒是什么,本文主要介绍岳池特曲酒,下面一起看看广安市岳池县岳池特曲酒的介绍吧!
岳池特曲酒
岳池位于川东嘉陵江畔与华蓥山脉交汇地带,气候湿润,特产丰饶,自古为酿酒良乡,宋代诗人陆游多加赞颂。岳池特曲是挖掘宋代“丘嫂酒”配方,利用现代工艺,采用百年老窖,以高梁、玉米、小麦、糯米为主要原料,汲化华蓥山脉优质泉水精心酿制的浓香型大曲酒,具有窖香浓郁、幽雅、细腻、醇厚绵甜、清爽甘洌、回味悠长、饮后不上头之独特风格,得到消费者和专家学者的赞同、认可。先后在“95年四川工业产品博览会、95年中国新技术新产品博览会、95年四川省第二届巴蜀食品节上三获金奖,并被评为中国文化名酒,96、97、98、99年连续被评为四川省群众喜爱商品和用户满意产品”。
岳池特曲系列产品说明:宋代诗人陆游冬雪时游丘山,寒气侵骨,疲备不能行,饮村妇秋嫂之藏酒,顿觉如高山雪莲,冰清亮口,又发舔百蜂之蜜甘甜净爽,即兴赋诗一句:“仙界灵气赐良乡,丘山美酒赛杜康。”岳池特曲是挖掘整理宋代“丘嫂酒”的传统发酵工艺基础上,利用现代工艺,以水、高梁、玉米、小麦、糯米为主要原料,使用百年老窖,采用科学的生产方法精心酿制出优质浓香型的酒,经过数年以上陈酿老熟,精心勾调而成。
岳池特曲具有窖香浓郁,幽雅、细腻、醇厚绵甜、清爽甘洌、回味悠长之特点。岳池特曲酒的品种很多,有28°、39°、45°、46°、52°等,产品包装具有独特之处。
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