达州市通川区特产:通川灯影牛肉简介
来源：互联网时间：2023-10-25 13:25:02
达州市通川区的特产通川灯影牛肉是什么，本文主要介绍通川灯影牛肉，下面一起看看达州市通川区通川灯影牛肉的介绍吧！
通川灯影牛肉
通川灯影牛肉是四川省达州市通川区的一种特产，也是中国国家地理标志产品。灯影牛肉是达州市的一种特色传统小吃，其采用精选的牛后腿腱子肉切片手工制作，其色泽红亮、麻辣鲜脆、香脆可口、片薄化渣、风味独特而著称。其肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中的幕布，故称灯影牛肉。
四川省达州市通川区东城街道办事处、西城街道办事处、朝阳街道办事处、莲花湖管委会、西外镇、北外镇、复兴镇、双龙镇、罗江镇、蒲家镇、魏兴镇、碑庙镇、磐石乡、东岳乡、新村乡、梓桐乡共16个乡镇街道办事处管委会现辖行政区域
《达州市通川区人民政府关于确定通川灯影牛肉地理标志产品保护区域的函》，通区府函〔2014〕151号
四川省（区域性）地方标准：DB511702/T01-2014《通川灯影牛肉生产技术规范》
关键词： 特产
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