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巴中市南江县特产:南江手工双麻月饼简介

来源：互联网时间：2023-10-25 13:23:22

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南江手工双麻月饼

江双麻月饼以皮薄心多，甜而不腻，鲜美可口，风味独特畅销上百年。是南江人民最喜爱的食品之一。

南江手工双麻月饼

双麻月饼的制作采取二十四道传统工序，选用上等的精面、糯米粉、饴糖、冰糖、芝麻、麻油、核桃仁去皮烤酥斩成丁，加桂花蜜制成馅，并采用传统猪化油起酥，黄而不焦，皮酥心脆，香甜化渣。刚出炉的双麻月饼，形如满月，色泽金黄，上面布满密密麻麻的白芝麻，宛如满天繁星把麻饼点缀得更加惹人喜爱。

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