黔南州荔波县特产:荔波豉油瑶山鸡简介
来源：互联网时间：2023-10-25 13:17:19
黔南州荔波县的特产荔波豉油瑶山鸡是什么，本文主要介绍荔波豉油瑶山鸡，下面一起看看黔南州荔波县荔波豉油瑶山鸡的介绍吧！
荔波豉油瑶山鸡
主料：瑶山仔母鸡2000克、本地线椒、红尖椒、鲜花椒、蒜米。
调料：鸡精、味精、老抽、豉油。
制作方法：将杀好的鸡清洗干净待用，水烧开加入姜、葱、鸡精、味精、老抽、豉油煮五分钟关火。焖20分钟即可，捞起来凉干15分钟装盘即可。
特色：色彩可观、味道鲜美。
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