铜仁市玉屏县特产:玉屏黄桃简介

来源：互联网时间：2023-10-25 13:19:20

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玉屏黄桃

玉屏黄桃，是玉屏县农科所90年底引进改良的产品，适应玉屏种植的独特品种。"色泽红润通透，外观精美，甜而不腻"，这就是玉屏黄桃的主要特点。

玉屏黄桃栽培历史悠久，以皮薄、质细、肉嫩、果面洁净光滑、果形端正、果色金黄、清香多汁、酸甜可口、核小肉嫩、耐贮而驰名，曾被评为国家优质品奖。

玉屏黄桃俗称黄桃，属于桃类的一种，隶属于蔷薇科桃属，果皮、果肉均呈金黄色至橙黄色，肉质较紧致蜜而韧。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，易吸收等)、铁钙及多种微量元素(硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王)。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。

玉屏黄桃的传说。在玉屏侗族自治县民间有这样两个传说。

第一个传说是关于皇母与黄桃的故事。

话说武则天称帝之后，惹怒了玉皇大帝，便传命太白金星，叫他通知四海龙王，三年不得降雨人间，以示对人间的惩罚。一时间，人间变成了炼狱，庄稼颗粒无收，百姓久旱无饮，尤夜郎为盛。司管天河的玉龙动了恻隐之心，不顾玉帝的命令，摆尾上天，布云施雨。玉帝大怒，羁押玉龙，并发下誓言:"除非人间红桃变黄，方放尔归海。"皇母心有恻隐，对几个蟠桃布下圣气，分撒至九州西部各处，其中一处为夜郎东缘之地，即为今之玉屏侗族自治县境内，桃树迎风成长，硕果累累，通体"透黄"，果肉金黄色、清香多汁、脆甜可口。后，皇母设法将玉屏侗族自治县境内黄桃敬献玉帝，玉帝品尝后大悦，遂大赦玉龙。"玉屏黄桃"亦成"贡桃"、"皇桃"。

第二个传说是关于乾隆皇帝与黄桃的故事。

乾隆年间，皇后娘娘突然得了一种怪病，久治不愈。乾隆皇帝龙颜大怒，厉斥御医:"尔等废物，统统出宫寻访灵丹妙药和再世华佗，不至无回。"御医们出关外、下江南、赴东海、入夜郞，四处寻访名医奇药。其中两人，沿水路从洞庭湖溯沅江而上，到了舞阳河的玉屏，已是夜郞境地，只见山势若龙，秘境幽美，行至幽境，桃树若海，满树桃子异乎寻常，通体黄色，外形圆润，食之桃香浓郁，遂呼"仙桃"。两人采摘数颗"仙桃"，以异法保存，昼夜不息，水陆并进，将"仙桃"送抵京城。说也奇怪，茶饭不思的皇后娘娘闻到"仙桃"的清香，竟胃口大开，连吃几颗，后来，病也慢慢痊愈了。乾隆皇帝遂赐名"仙桃"为黄桃，意喻"皇桃"。

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