铜仁市思南县特产:思南米线简介
来源：互联网时间：2023-10-25 13:18:35
铜仁市思南县的特产思南米线是什么，本文主要介绍思南米线，下面一起看看铜仁市思南县思南米线的介绍吧！
思南米线
思南土家族“米花”、“米线”，皆是传统的特色食品，它与云南的过桥米线有着本质的区别，食用时，它不用汤煮，而是用油炸，属膨化食品范畴。它在满足人们口腹之欲的同时，也是一道民俗礼仪用品，土家族人结婚，从订婚到结婚，大凡大一点的仪轨之上，都必需用到它来像征幸福和美、喜庆团圆之意。
米线用糯米磨浆后，由经验稔熟的制作人用一个漏勺状的工具，盛上米浆，均匀漏出一线，在烧热的抹了油的锅中像画笔一样甩出美丽的造型，并在微干后用手团成型，颜色上一般则用食用色素中的喜庆之红，生命之绿，收获之黄三种配和而成。
关键词： 特产
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