阜新市阜新县特产:阜新佛寺水库鱼宴简介
来源:互联网时间:2023-10-25 13:39:13
阜新市阜新县的特产阜新佛寺水库鱼宴是什么,本文主要介绍阜新佛寺水库鱼宴,下面一起看看阜新市阜新县阜新佛寺水库鱼宴的介绍吧!
阜新佛寺水库鱼宴
佛寺水库鱼宴可谓色、香、味、型样样俱全。糖醋鱼酸里带甜,焦汁鱼甜中带咸,干烧的枣红色,红烧的金黄色,溜鱼片乳白色,佛寺水库鱼宴的特点主要有以下三种:
一是鱼鲜味美、口味纯正。食用的鱼均采用现吃现捕现作的方式。
二是烹调技术高超。不同的鱼采用不同的做法,用鱼的不同部位,可做出不同口味的佳肴。
三是烹调方法花样繁多。有红烧、干炸、糖醋、清炖、清蒸、酸辣、滑溜等20多种。
(来源:阜新县政府网)
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