沧州市特产 沧州市各地特产一览表

沧特产，是指沧特有的或特别著名的产品，具有沧文化内涵或历史，亦指只有在沧才生产的一种产品。广义的特产，不仅包含着农林特产，也包含矿物产品、纺织品、工艺品等。

沧州市各地特产一览表

下面是沧州市各地特产简介，一起看看吧！

献县消费扶贫农副产品推介名录

献县消费扶贫农副产品推介名录：

　　1. 河北华珍食品有限公司产品：酱油、醋；　　2. 献县清新食用菌有限公司产品：香菇；　　3. 伊丽莎白种植合作社产品：伊丽莎白甜瓜；　　4. 献县麸糠农业开发有限公司产品：全麦面；　　5. 金元玉米种植合作社产品：水果玉米；　　6. 献县广超家庭农场产品：小米；

泊头饮食习俗

解放前，市境居民俗以一日三餐(早、午、晚各一餐)，农民冬闲时有两餐者。主食以玉米、小麦、高梁、谷物、红薯为原料。食物品种有馒头、烙饼、饺子、火烧(合子)、面条、煎饼、饼子、窝头等等。稀的多为用粗玉米面(俗称糁子)熬成的粥、小米稀饭、面汤等，居民多节制食量，只求饱、不求好。食物多不精。副食，以蔬菜为主，间食肉、蛋。肉以猪肉、牛肉为大宗，羊肉、驴马肉间之。农户自养少量鸡、鸭供食用。另有以麦糠、松花和石灰制松花蛋和腊月腌制“腊肉”者。因东距海滨不及100公里，除河鱼港虾外，也有海货届时即至，但食者不多。

蔬菜有白菜、韭菜、瓜(黄瓜、北瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜等)、茄子、菠菜、芹菜、葱(大葱、小葱)、蒜、豆角、茴香之类，做法甚多，但最为平常者为杂烩或凉拌。立冬后，腌制咸菜可常年食用，主要有山芋干、萝卜、茄子、小白菜等。另有用豆子生豆芽、做豆腐、面酱等。此外还有面筋豆腐、腐乳、腐皮、粉皮、粉条、片粉、糖蒜、腌鸡蛋等类为蔬菜辅助品，但不常食用。所用食盐为长芦盐，多因价高而食用不起，便刮取碱土加水晒干或刈盐蓬棵(草名)焚 ，加灰清水熬制得盐。食油主要有土产香油，用芝麻做成。另有白油，即花生油，豆油。调料醋、酱油多用高梁酿成糖，本地土产甚少，平常所用有白糖、红糖、米糖等。其他花椒、大料等调料来自外地。

解放后，随着人民生活不断改善，饮食习惯也大为改观。到80年代，主食为面粉和大米。蔬菜更加注重其鲜嫩程度及其质量。不少居民依据科学的食谱来安排饭食，注意摄钙、纤维，对多脂肪的食品如肉蛋等食用加以控制，以免长胖。开始注重食品的安全、卫生、健康、营养和方便及时。市区居民已改吃早饭为吃早点，如喝豆浆、吃油条、喝老豆腐、吃小米面窝头、烧饼等。一些职工自己不再做干粮，而是买一些馒头、烧饼等熟制品或饼条、炸鱼等半熟制品及副食品。

黄骅海鲜美食“十大招牌菜”

黄骅市2017年度海鲜美食大赛，由23家餐饮机构推出的近百道美食菜品经过广大网民的公平评选“十大招牌菜”：

1、砂锅鱼头泊阳美食城　　精选千岛湖胖头鱼头，水质无污染,土生土长,营养丰富,味道鲜美!

2、果木熏土鸽金都花园酒店　　香醇浓郁，肉鸽肉质的不多不少，味道入味均匀，搭配土豆丝、花生米等食材更是将口感提升至最高境界，吃起来意犹未尽，也提高了酒桌上的豪爽气氛。

3、招财猪手渔家小院　　选用香诺猪蹄经多种烹调工序，秘制酱料烧制而成，色泽红亮香滑软糯，是渔家小院招牌菜之一。

4、葱烧海参华悦凯旋大酒店　　海参同人参燕窝鱼翅齐名，是世界八大珍品之一，海参不仅是珍贵的食品，也是名贵药材，据《本草纲目拾遗》中记载，海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参，现代研究表明，海参具有提高记忆力，延缓性腺衰老，防止动脉硬化，糖尿病以及抗肿瘤等作用。

5、全牛宴黄骅市潮汕火锅店　　有三花趾、五花趾、匙仁、匙柄、吊龙、脖仁、胸口朥、爽口嫩肉、牛腩等部委组成。　　牛嫩肉的营养保健价值高，但由于牛肉纤维粗老，吃起来往往发轫，想吃到鲜嫩爽滑的牛肉是当今人们的追求。　　牛舌味甘、性平，归脾胃经；牛肉具有补脾胃、益血气、强筋骨、消水肿等功效。牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果；牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

6、金牌水煮鱼天天渔港　　选用2.5-2.8斤的活草鱼，沸腾飘香，口感滑嫩，口味麻辣！

7、羊汤冯连军羊汤　　羊汤味道鲜美，纯羊骨熬制，增加二十几种秘制中药材，温阳散寒，补益气血，强壮人体，妇女、儿童、老人气血不足、身体瘦弱等，可以多食羊肉汤，滋养气血、补元阳、益气、健体魄。

8、黑椒牛肉粒东海渔港　　黑椒牛肉粒是中国传统美食之一，制作简单，味道鲜美，营养价值极高。

9、翡翠虾仁江南小镇　　是在清炒虾仁的基础上一个创新，黄瓜更加碧绿，更加爽脆，虾仁是黄骅养殖的南美白大虾纯手工包制，使鲜味保留其中

10、凉拌吉头鱼四季海鲜　　吉头鱼头部 去掉 加入盐，料酒腌制。锅内入油加热至八成热，放入吉头鱼，炸至外焦里嫩捞出。 白糖 醋 蒜末 辣椒段 放入碗中 与炸好的吉头鱼搅拌均匀 即可。搅拌吉头鱼 酸甜可口、口感酥脆、鲜香。

以上“十大招牌菜”有没有您的最爱呢！快带着亲朋好友去一饱口福吧！