内蒙古特产 内蒙古各地特产一览表

内蒙古特产,是指内蒙古特有的或特别著名的产品，具有内蒙古文化内涵或历史，亦指只有在内蒙古才生产的一种产品。广义的特产，不仅包含着农林特产，也包含矿物产品、纺织品、工艺品等。

内蒙古各地特产一览表

下面是内蒙古各地特产简介，一起看看吧！

乌海葡萄

乌海葡萄，内蒙古自治区乌海市特产，全国农产品地理标志，中国特色农产品优势区。

乌海市地处大陆深处，是显著的大陆性气候，日照时间长，太阳辐射强，昼夜温差大，气候干燥，风沙大，年平均气温9.0-9.2℃，年平均降雨量162.4-168.5毫米，适宜种植葡萄。

乌海市所产葡萄含糖量高，酸度适中，色泽鲜艳，香气浓郁，病虫害少，无农药污染，品质极佳，曾多次荣获国家和自治区奖。

乌海葡萄被国家农业部列为黄河中上游欧亚种葡萄优势栽培区。

2008年7月1日，原中华人民共和国农业部正式批准对"乌海葡萄"实施农产品地理标志登记保护。

2019年11月15日，乌海葡萄入选中国农业品牌目录。

2020年2月26日，内蒙古自治区乌海市乌海葡萄中国特色农产品优势区被认定为第三批中国特色农产品优势区。

赤峰小米

赤峰小米，内蒙古自治区赤峰市特产，全国农产品地理标志，中国特色农产品优势区。

赤峰的气候条件决定了根植于赤峰旱坡地的粟耐干旱、抗倒伏、适应性强、品质优良等特点，赤峰小米，粒呈圆形、晶莹透明，小米适口性好、营养丰富、金黄馨香，富含人体所需的蛋白质、维生素、微量元素。

赤峰小米蛋白质含量是8.65~11.4克/100克；维生素B1含量是0.31~0.48毫克/100克；维生素B6含量是0.04~0.05毫克/100克；维生素E含量是0.79~1.32毫克/100克；叶酸含量为23.8~34.1微克/100克；磷含量是176~290毫克/100克；钾含量是183~255毫克/100克；营养丰富，质纯味正，香软可口，是平衡膳食、调节口味的理想食品。

2016年3月31日，原中华人民共和国农业部批准对"赤峰小米"实施国家农产品地理标志登记保护。

2019年11月15日，赤峰小米入选中国农业品牌目录。

2019年12月17日，"赤峰小米"入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。

2019年12月23日，入选"中国农产品百强标志性品牌"。

科尔沁牛

科尔沁牛，内蒙古自治区通辽市特产，中国特色农产品优势区。

科尔沁牛属乳肉兼用品种，因主产于内蒙古东部地区的科尔沁草原而得名。科尔沁牛是以西门塔尔牛为父本，蒙古牛、三河牛以及蒙古牛的杂种母牛为母本，采用育成杂交方法培育而成。1990年通过鉴定，并由内蒙古自治区人民政府正式验收命名为"科尔沁牛"。

科尔沁牛适应性强、耐粗饲、耐寒、抗病力强、易于放牧，是牧区比较理想的一种乳肉兼用品种。科尔沁牛毛为黄(红)白花，白头，体格粗壮，体质结实，结构匀称，胸宽深，背腰子直，四肢端正，后躯及乳房发育良好，乳头分布均匀。

母牛280天产奶3200千克，乳脂率4.17%，高产牛达4 643千克。在自然放牧条件下120天产奶1 256千克。科尔沁牛在常年放牧加短期补饲条件下，18月龄屠宰率为53.3%，净肉率41.9%。经短期强度育肥，屠宰率可达61.7%，净肉率为51.9%。

阿尔巴斯绒山羊

阿尔巴斯绒山羊，内蒙古自治区鄂托克旗特产，中国特色农产品优势区。

鄂尔多斯荒漠草原得天独厚的自然条件，经过长期的自然选择，孕育出世界一流的绒肉兼优型珍稀品种--阿尔巴斯白绒山羊。阿尔巴斯白绒山羊被列为中国20个优良品种之一，其羊绒被誉为"软黄金"、"纤维宝石"，其肉质细、高蛋白、低脂肪、氨基酸含量丰富、富含铁、胆固醇含量低以及无膻味，鲜香爽口，被誉为"肉中人参"。

阿尔巴斯绒山羊全身皮毛纯白，体质结实，背腰平直，体躯深而长、臀斜、四肢端正有力，蹄质结实。面凹而清秀，眼大明亮有神，两耳下垂，生性活泼、好斗，耐粗饲，有对干旱气候极好的忍耐力和极强的适应性，抗病力强，易管理，繁殖性能好。

因阿尔巴斯白绒山羊体表生长着22-28厘米长的粗毛，对底绒产生很好的保护作用，因而净绒率高、梳绒量大、光泽良好、手感柔软。阿白山羊绒光泽好洁白柔软、纤维长、净绒率高，是山羊绒中的佼佼者。

2001年，阿尔巴斯山羊被农业部列入国家动物遗传资源保护名录一级保护品种之中。

2013年，"鄂托克阿尔巴斯山羊肉"农产品地理标志项目通过农业部审核，申报成功。

2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。

呼伦贝尔草原羊

呼伦贝尔草原羊，内蒙古自治区呼伦贝尔市特产，中国特色农产品优势区。

呼伦贝尔羊属于羊科、羊属，产于呼伦贝尔市新巴尔虎左旗、新巴虎右旗、陈巴尔虎旗、和鄂温克族自治区旗，数量260万只左右，也是该区产于呼伦贝尔大草原的著名品种之一。

呼伦贝尔草原地处亚洲中部的蒙古高原，是世界著名的高原牧场，草原上均为多年生草本优质牧草，无污染，营养丰富，呼伦贝尔羊形成并繁衍于此，经过长期的自然选择和人工选育，形成了耐寒耐粗饲，能够抵御恶劣的环境，善于行走采食，保育性强，抓膘速度快，羔羊成活率高，肉质好且无膻味，既有共同性能，又有不同特点的两个品系组成的肉用绵羊品种。

呼伦贝尔羊，肉无膻味，肉质鲜美，营养丰富。据内蒙古农牧业渔业生物实验研究中心检验，呼伦贝尔羊肉化学成份中，脂肪酸的不饱和程度低，脂肪品质好。肌肉的脂肪酸主要由豆蔻酸、软脂酸、硬脂酸，油酸和亚麻酸组成，占91.5%。各种氨基酸含量较高，特别是谷氨酸和天门冬氨酸的相对含量比其它羊肉高，使呼伦贝尔羊肉鲜美可口，味道特别好。

2020年2月26日，被认定为第三批中国特色农产品优势区。

河套向日葵

河套向日葵，内蒙古自治区巴彦淖尔市特产，全国农产品地理标志，中国特色农产品优势区。巴彦淖尔市以阴山为界大体可分为三大区域:阴山以北是以荒漠半荒漠为主的乌拉特草原，中部为阴山山地，阴山南麓至黄河北岸为河套平原，河套平原地势平坦、土层深厚，土质较好，有黄河灌溉之利。

河套向日葵植株茎杆高大、粗壮、根系发达，抗倒、耐水、耐肥。籽粒大、圆滑、光亮，色泽统一、饱满性好，空壳少、产量高。

河套向日葵籽仁脂肪含量41.2克/100克，油酸含量6.06克/100克，亚油酸含量8.38克/100克，葵花籽仁口感纯香，香脆可口，不油腻。用其压榨出的葵花籽油，营养丰富，富含亚油酸，有补虚损，降血脂，降血压、保护血管弹性、抗癌之功效。

河套向日葵种植历史悠久，1949年建国前在农村中曾经零星种植染葵，可作染料染土布，食用甚少。由于化学工业的发展，染葵逐渐绝迹，被食用葵种所代替。

20世纪70年代前，河套地区的向日葵多在屋前屋后、地边地堰等零星种植。

20世纪70年代中期开始，农业部门组织有关单位大力开发河套向日葵生产，积极培育、引进、推广油葵优良品种，扩大油葵种植面积，加强科技推广，改进耕作条件，增加物质投入，使向日葵生产水平和生产能力不断提高，地方品牌不断出现。

2019年，河套地区向日葵种植面积为400多万亩，以363、361、601等优质品种为主，其中绿色标准化种植面积达到10.5万亩，有机种植面积达3000多亩。种植面积占全中国的四分之一，年总产量为16.7亿斤，占全中国的三分之一。

乌兰察布马铃薯

乌兰察布马铃薯，内蒙古自治区乌兰察布市特产，全国农产品地理标志，中国特色农产品优势区。

乌市深居内地，远离海洋，属中温带半干旱大陆性季风气候。其特点是:冬季寒冷漫长，多刮大风;夏季短促，雨量偏少，气候干燥，日照充足，适宜种植马铃薯。

内蒙古乌兰察布市种植马铃薯有着悠久的历史，素有内蒙三件宝"莜面、山药(马铃薯)、羊皮袄"之称。乌兰察布马铃薯块茎大、表皮光滑、皮色好、整齐度高、薯形好、干物质含量高、无污染、退化轻、病虫害少。

2009年，乌兰察布市被中国食品工业协会授予"中国马铃薯之都"称号。

2008年8月22日，中华人民共和国农业部正式批准对"乌兰察布马铃薯"实施农产品地理标志登记保护。

2018年，乌兰察布马铃薯入选"中国农民丰收节"100个农产品品牌名单。

锡林郭勒草原肉羊

锡林郭勒草原肉羊，国家地理标志产品，中国特色农产品优势区。

锡林郭勒草原号称“天堂草原”，是我国四大天然草原之一，拥有18万平方公里的天然草场，是内蒙古牛羊肉的核心区。锡林郭勒大草原上的的牛羊，也被评为国家地理标志产品。

锡林郭勒草原，上，有沙葱、甘草、柴胡、金莲花、百合等，多种名贵草药及豆科植物，草原上的河水，基本都以泉水及雨水组成，几乎没有任何污染，人都可以直接饮用，供养着这里的牛羊成长，所以在这里生长的肉羊肉质纹理更为紧凑，脂肪更为均衡，味道更为鲜美，色泽更为诱人，营养更为丰富。涮羊肉、手把肉、烤羊腿、红焖羊肉、石头烤羊肉等等都是蒙古羊肉的经典做法。

2013年7月,工业和信息化部正式批准了锡林郭勒盟开展牛羊肉全产业链质量安全追溯体系建设试点。锡盟成为全国唯一一家由政府主导建立全产业链质量安全追溯体系的地区。这里的羊肉更安全更天然。想吃正宗锡林郭勒羊肉，扫一下产品二维码，您就知道这只羊是谁家牧场上放牧、在哪家加工厂生产的。

阿拉善白绒山羊

阿拉善白绒山羊，内蒙古阿拉善盟特产，全国农产品地理标志产品，中国特色农产品优势区。

阿拉善白绒山羊养殖已有300多年历史。阿拉善型白绒山羊属克什米尔绒山羊的一支，是在阿拉善特定生态条件下，经长期自然选择和人工培育(本品种选育)而形成的地方良种，是内蒙古白绒山羊的一个优良类型，所产山羊绒因纤维细长、手感柔软、拉力大、颜色正白而有"纤维钻石"、"软黄金"之誉。

阿拉善白绒山羊体躯结构匀称，骨骼结实，四肢强健有力，公母羊均有角，额部有半弯形粗毛，须长颈粗，体形长方，全身被毛纯白，分内外两层，外层为有髓粗毛，长10-30厘米，内层为无髓绒毛，自然厚度4-5厘米，绒毛与粗毛混生，腰毛较短。公羊体重45千克，母羊体重35千克。

阿拉善白绒山羊肉具有香味浓郁的特点、鲜嫩多汁、无膻味、肥而不腻、色泽鲜美、肉层厚实紧凑。鲜羊肉外表微干或有风干膜、不粘手，肌肉色泽鲜红或深红、有光泽、脂肪呈乳白色，肌纤维致密、坚实、有弹性、指压后的凹陷立即恢复；冻羊肉外表微干或有风干膜、或湿润、不粘手，肌肉有光泽、色鲜艳，肉质紧密，有坚实感、肌纤维韧性强。脂肪呈乳白色。每百克鲜羊肉中蛋白质含量高于16.00%，脂肪含量在3.00%左右，富含17种氨基酸，总氨基酸含量在29.62%左右。

2011年08月17日，中华人民共和国农业部批准对"阿拉善白绒山羊"实施农产品地理标志登记保护。

2020年2月26日，内蒙古自治区阿拉善左旗阿拉善白绒山羊中国特色农产品优势区被认定为第三批中国特色农产品优势区。

2020年7月27日，阿拉善白绒山羊入选中欧地理标志第二批保护名单。