运城市永济市特产:永济粉皮鸡简介
来源：互联网时间：2023-10-25 13:43:20
运城市永济市的特产永济粉皮鸡是什么，本文主要介绍永济粉皮鸡，下面一起看看运城市永济市永济粉皮鸡的介绍吧！
永济粉皮鸡
粉皮鸡是永济家喻户晓的一道家常菜。虞乡的粉皮鸡堪称最好，鸡肉香酥里嫩、粉皮弹牙滑口、鸡汤浓郁香美。其中有一味必不可少的佐料--砂仁。砂仁不仅有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎等药用价值，又有提味增鲜的作用。因此粉皮鸡深受老人、孕妇、儿童的喜爱。也是宴席上必不可少的一道菜。
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