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宜宾市高县特产:高县羊田粉条简介

来源：互联网时间：2023-10-25 13:27:13

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高县羊田粉条

羊田地处中国著名酒都----宜宾市高县，与云南昭通接壤，地处盆地边缘，气候温润，土壤粘中带沙，为典型的红壤，富含铁、锌、硒等微量元素，因此出产的红薯，皮红内白，淀粉含量非常高并有多种营养元素。羊田粉条取材天然优质红薯，经传统手工制造，完全有百分之百天然红薯淀粉制成，久煮不烂，入口化渣，晶莹剔透。祖上世代农民，乡里农家，爱以粉条入菜，尤其煮火锅，必不可少。

自明清时起，乡里便有人挑担往周边市县出售，换得油盐米醋钱，犹如茶马古道，足迹遍至滇蜀两省诸多县市，从而为羊田粉条创下了不小的名声，享誉川南。

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