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大理州永平县特产:永平花椒简介

来源：互联网时间：2023-10-25 13:14:01

大理州永平县的特产永平花椒是什么，本文主要介绍永平花椒，下面一起看看大理州永平县永平花椒的介绍吧！

永平花椒

花椒是永平县出产的大宗名优特产之一，是一种经济价值较高的经济林果。花椒树寿命长达三、四十年，如果管理得当，种植以后两年内就有经济收益。

永平花椒个大色红，油润发亮，壳肉厚实，香气纯正而浓郁，味道纯麻爽口，是一种颇受欢迎的调味佳品。用它制作的花椒油调配川滇菜肴，具有麻辣香醇、味道可口的特点。它除了可以食用外，还可入药，具有明目镇痛、杀虫去寒的功能。花椒的种子称椒目，具有行水清肿的作用。

永平县是大理州花椒的主要产地之一，出产量占全州的百分之四十以上，主产于义路、金河、古富、初一铺、大平坦、官应、李子树、文库等地。这些地方气候湿润，日照条件好，山岩起伏，灌木丛生，昼夜温差大，极适宜于花椒的种植和生长。

（来源：永平政府网）

关键词： 大理州永平县特产 特产
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