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忻州市神池县特产:神池莜麦简介

来源：互联网时间：2023-10-25 13:40:18

忻州市神池县的特产神池莜麦是什么，本文主要介绍神池莜麦，下面一起看看忻州市神池县神池莜麦的介绍吧！

神池莜麦

神池莜麦，神池莜麦籽粒呈纺锤型，有腹沟，长0.8—1.3cm，宽0.2—0.4cm，干粒重31—33.5g，比异地种植的同品质籽粒长0.2—0.4cm，宽0.1—0.15cm，干粒重高3—4g；神池莜麦籽粒白黄色，与异地同品种比较，神池莜麦黄度较深；神池莜麦籽粒整齐且饱满，出粉率高达97%，而异地莜麦出粉率最高95%。神池莜麦加工的面粉白黄色，黄度大于异地，筋度高，粘性差，口感好，吃水多，耐寒耐饥。

获农产品地理标志 ，保护范围：为山西省忻州市神池县境内的龙泉镇、义井镇、八角镇、东湖乡、太平庄乡、虎北乡、贺职乡、烈堡乡、长畛乡、大严备乡等10个乡镇241个行政村。

（来源：神池县政府网）

关键词： 忻州市神池县特产 特产
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