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南通市海门市特产:海门山羊简介

来源：互联网时间：2023-10-25 13:38:39

南通市海门市的特产海门山羊是什么，本文主要介绍海门山羊，下面一起看看南通市海门市海门山羊的介绍吧！

海门山羊

海门山羊，江苏省南通市海门区特产，全国农产品地理标志，中国特色农产品优势区。

海门山羊头大小适中，头部呈三角形，嘴狭长，体躯发育均匀，几近方形。腰背平直，四肢端正。全身被毛紧密柔软洁白，有光泽。成年公羊平均体重40千克左右，母羊23千克左右 。

海门山羊羊肉肥嫩鲜美，膻味小，肉质纤维细嫩，肥瘦适度，脂肪分布均匀，口感肥而不腻，营养丰富。蛋白质含量在20%以上，富含谷氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸，其中谷氨酸含量在4.5%以上，天门冬氨酸、赖氨酸含量均在1.8%以上。羊毛洁白，挺直有峰，具有光泽，富有弹性，是制作高档毛笔的绝佳原料 。

2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对"海门山羊"实施农产品地理标志登记保护 。

2019年11月，入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌。

关键词： 特产
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