59城市迷 > 贵州 > 黔南州

黔南州罗甸县特产:罗甸布依族合叶粑简介

来源：互联网时间：2023-10-25 13:16:53

黔南州罗甸县的特产罗甸布依族合叶粑是什么，本文主要介绍罗甸布依族合叶粑，下面一起看看黔南州罗甸县罗甸布依族合叶粑的介绍吧！

罗甸布依族合叶粑

合叶粑是罗甸布依族群众喜食的传统食品。因其色、香、味、形独特，极富民族特色，故享誉省内外。合叶粑历史悠久，为何人所创制，众说纷纭，至今尚无定论。

每年“七月半”节（农历7月14日），罗甸地区布依族家家都必制作合叶粑。由于民族相互交融，本地汉族群众亦过“七月半”节，并制作合叶粑。

合叶粑因用芭蕉叶包裹（合叶）而得名。刚出笼的合叶粑很烫，人们在食用前常将其搭放于竹竿上，故又名“搭梁粑”。

合叶粑色泽自然（紫红色），观之赏心悦目；闻之香气扑鼻，沁人肺腑；食之糯而不腻，不粘牙，味道可口奇特。

因紫叶、芭蕉叶仅产于热带、亚热带地区，故合叶粑也只有居住在热带、亚热带地区的群众方能制作。由于色、香、味、形独特，富有民族特色，罗甸合叶粑名传省内外，四方佳宾到罗甸必品尝之。

关键词： 特产
信息来源互联网，如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题，请通过底部邮箱与我们联系！

贵州黔南州相关地区

贵州省 贵阳市 六盘水市 遵义市 安顺市 毕节市 铜仁市 黔西南州 黔东南州 黔南州

贵州黔南州相关文章