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黔南州瓮安县特产:瓮安血灌粑（糯米肉灌肠）简介

来源：互联网时间：2023-10-25 13:17:04

黔南州瓮安县的特产瓮安血灌粑（糯米肉灌肠）是什么，本文主要介绍瓮安血灌粑（糯米肉灌肠），下面一起看看黔南州瓮安县瓮安血灌粑（糯米肉灌肠）的介绍吧！

瓮安血灌粑（糯米肉灌肠）

瓮安血灌粑（又称糯米肉灌肠）从元朝大德年间作贡品朝奉皇家起，已历经七百余年，发展至今，已成为中国红色之旅、黔中避暑胜地、中国龙狮文化艺术之乡 贵州瓮安的地方美食。它是当地过节的佳肴和纳福呈祥的礼品，对其质美味佳的口感人们称颂不已，对其品味人们也从未消停；从元朝贵州宋隆济叛乱，明朝贵州奢香夫人上京告状，到红军三过瓮安，血灌粑都以其绝伦的动人故事演绎见证了这方土地的沉浮起迭。

现瓮安本地虽户户均能制作血灌粑，但色最美、味最香、最具影响者，当推“老满”血灌粑。

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