泉州好吃有名的火锅店排名前十 泉州火锅店推荐

蜀九香

人均133元

2000年8月，位于成都少陵路的蜀九香家家福店盛大开业，从此成都就有了一家集四川特色、风格自成一体的火锅企业。长久以来，蜀九香始终秉承“好菜品出自好人品”的经营理念，严控菜品质量关及用餐体验度。经过二十余年的发展，蜀九香已经在全国设有90余家门店，其中在泉州就有4家，分别为泉州旗舰店、东街店、浮桥店、石狮德辉店。门店环境以四川独特的文化底蕴为背景，将西南地区独有的民俗文化融入其中。在蜀九香，能品尝到地道的成都味——麻。辣。鲜。香。

汕头八合里海记牛肉店

人均93元

八合里海记牛肉店的开创核心理念是“做广东潮汕特色菜纯正味蕾的代表者”，健康、新鲜、正宗的汕头牛肉火锅成为了代名词，是“美食家”的聚集地。目前已在全国有多家分店，在泉州则有门店3家，即田安店、晋江店、石狮店。每一家都好评如潮，都已成为泉州人气火锅店，美食者们的排队等位更是成为了店门口每天固定的一道人潮风景线。小编温馨提示：吊龙、牛筋肉、嫩肉、干炒牛河等经典菜品，进店必点。

古乐牛香·鲜牛肉牛杂火锅

人均72元

古乐牛香始创于2012年，是中山市鼎源餐饮管理有限公司旗下品牌，是中山一家主打牛杂火锅、牛肉火锅等各种美味牛杂小食的餐饮连锁公司。正宗岭南风味牛杂美食，选用上等药材、香料和大草原优质放养牛种进行配制而成。牛杂经严格筛选、清洗、去腥、保鲜等现代工艺进行加工，保证其原有的营养成份及功效。“独门秘制小吃、好吃不上火”的招牌牛杂系列，有牛肉、牛筋、牛肚、牛板筋、牛犍筋等，辣而不燥，温而不火，赢尽口碑。在泉州，古乐牛香有南俟店、泉秀路店、中骏世界城店、泉港店、城西路店、晋江万达店等10余家门店，可供选择。

牛基地潮汕牛肉火锅

人均96元

2017年5月，牛基地总店在厦门开业。经过几年发展，打入了泉州火锅市场，目前开设有2家门店，即安溪店、刺桐壹号店。据编辑了解，从创立初始，牛基地就建立了自有养牛基地，只选用贵州农家散养土黄牛。牛只均为当天宰杀，不冷冻不排酸，3小时内送达餐桌，一头牛用来打锅的肉，只选取精华的37%。好牛要配好刀工，牛基地每位高级厨师都有十年以来从业经验，片出的牛肉厚薄均匀。好肉更要配好汤底，使用5小时慢火熬制的牛骨汤，汤鲜味浓。

重庆德庄火锅

人均106元

重庆德庄火锅为重庆火锅的典型代表之一，坚持“科技兴火锅，绿色兴火锅，文化兴火锅”，为顾客提供“绿色、卫生、健康、营养”的火锅食品，让顾客品味“新鲜的德庄”。德庄火 锅以“麻、辣、鲜、香”著称，锅底汤型有：麻辣味重的“过把瘾”，麻辣香浓的“老火锅”，醇和回甜的“荔枝味”，菌香味美的“德庄汤”。目前，在泉州，德庄火锅已开设有泉州万达店、中骏世界城店、新天城市店、南安店、南安水头店、涂门街店等10余家门店。

老佛爷·铜炉蛙锅

人均98元

老佛爷炭火蛙锅项目成立于2015年6月，在前期筹备项目时，闭关三月，试蛙千斤，终于做出老佛爷铜炉蛙锅，2017年老佛爷开放加盟，现已陆续杀入各大城市美食界，至今，全国门店已突破275家。其中，在泉州则开设了浦西万达店、开元盛世广场店、晋江万达店、东海泰禾广场店、阳光时代广场店、新天城市广场店等好几家门店。老佛爷炭火蛙锅不只卖好吃的蛙锅，必须现宰，现切，现炒，现上桌。麻辣鲜美、香嫩醇厚。

川西坝子火锅(泉州万达店)

人均106元

川西坝子火锅(泉州万达店)位于丰泽区宝洲街745号，常年占据泉州十大好吃火锅排行榜一席之地。传统风味与创新的商业模式相结合，坚持使用一次性锅底，火锅麻辣鲜香，入味醇厚。6种用料凶猛的特色锅底，川西老炮重麻重辣，菌汤锅底菌香四溢，还有清油红锅、豆捞、番茄等锅底等您翻牌。139种新鲜量足的菜品，20多种自选小料，3种时令水果和开胃小菜，一年四季不断供应。阳光厨房，智能选菜，菜品新鲜看得见，还有川剧变脸、茶艺展示等多种室外民俗特色表演。

揽季音乐餐吧

人均141元

揽季音乐餐吧位于晋江市和平中路阳光时代广场1层，主打以鲜活、艺术为潮流的海鲜火锅新品类，是泉州一家很有特色的人气火锅餐厅。在近十年深耕中揽季蕴涵匠心，探寻凝结于鲜活食材之中的极美艺术，每一份海鲜艺术姿造的创作灵感都赋予其独特的故事。揽季严选四季时令及全球各地原产地食材，确保48小时到过餐桌，会跳舞的虾、会呼吸的山野珍菌、鲜切牛羊肉等食材都得到食客赞许。

骨之味

人均116元

骨之味历经十年探索与坚持，一切秘诀，只在用心。在骨之味的大吊汤锅里，每120斤精挑细选的猪后腿筒骨，历经4小时猛火熬制才熬出60斤浓香白的筒骨原汤。对每一个细节的严苛要求是骨之味优越匠心的体现。对4小时猛火熬制的坚持换来了顾客长达10年的喜爱。一锅好汤，除了用足好水好料，还须经得起时间考验。目前，骨之味在泉州开设有4家门店，即泉州万达店、名都店、晋江万达店、和平路店，招牌千张筒、手工鲜虾滑、泉州特色醋肉、白羽走地鸡、豆泡鱼籽为招牌菜。

七欣天品蟹鲜

人均126元

江苏七欣天餐饮管理连锁有限公司成立于2008年6月1日，旗下品牌“七欣天品蟹轩”，致力于以“卓越研发、优质食材、亲善服务”的理念，打造健康美味的秘制海鲜火锅，为万千顾客创造品蟹的幸福感。作为经营螃蟹的餐饮企业，公司连续八年荣登中国餐饮百强企业榜单。如今“七欣天”全国门店多达200+，其中泉州有4家，分别为开元广场店、富临嘉园店、晋江时代商厦店、石狮子芳路店，推荐菜品有七欣天波格力蟹、Q弹墨鱼仔、香辣蟹、鱼豆腐等。