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运城市夏县特产:夏县枣蛋馍简介

来源：互联网时间：2023-10-25 13:43:30

运城市夏县的特产夏县枣蛋馍是什么，本文主要介绍夏县枣蛋馍，下面一起看看运城市夏县夏县枣蛋馍的介绍吧！

夏县枣蛋馍

介子推出生于夏县裴介村，而火烤枣蛋就与这位名人有一定关系。

清明节前一天为寒食节。寒食节不准动烟火，只能吃冷食凉菜，以纪念春秋时期晋国贵族介子推。介子推，又名介之推，介推。他追随公子重耳（后为晋文公）流亡国外。文公回国后，重赏随从。介子推却未得赏赐，与母隐居绵山（即今山西省介休县东南的介山）。后来，文公要给他封官赐爵，他却坚辞不受。文公无奈，只得放火烧山，本想逼他出来，没想到竟把介子推母子烧死在山中。为了纪念介子推，当地村民还特意制作一种特殊的食物，因为介子推是被火烧死的，所以他们就把馒头扔到火力去烤，然后用来祭祀，但是他们发现这种食物并不好吃，于是就在里边加入馅料，这种食物就叫枣蛋，每年只在清明前后制作、祭祀、食用，逐步就发展成了现在的夏县火烤枣蛋儿。

夏县枣蛋馍

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