宜宾市筠连县特产:筠连挂面简介
来源:互联网时间:2023-10-25 13:26:33
宜宾市筠连县的特产筠连挂面是什么,本文主要介绍筠连挂面,下面一起看看宜宾市筠连县筠连挂面的介绍吧!
筠连挂面
筠连县手工挂面历史悠久,品质上等,具有“下锅不浑水、起锅不腻、口感圆润爽滑”的特点。
张延彬,筠连县筠连镇红权村一家面条作坊老板,说起自己做面条35年的感悟, 张延彬笑呵呵告诉记者:不昧良心。
“在以前,筠连当地人有外出经商的习惯,许多离乡在外的人总是习惯把家乡的干面条带到当地去吃,以解思乡之愁。”闲聊中,张延彬告诉记者,筠商在外秉承诚信对人,童叟无欺的做人原则,有重要朋友上门都会煮一大碗面条,久而久之,筠连手工挂面的名气也就通过这群人得到传播。
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